핫도그의 혁명! 치즈 핫도그!
재료
(1인분 기준)
핫도그용 소시지 1개, 모차렐라 치즈 100g, 체다 슬라이스치즈 1/4장, 베이컨 1줄, 나초 과자 1/4봉지, 파마산 치즈 블록, 살사소스, 피망 색깔별로 1/4개씩, 양파 4/1개, 카놀라유 약간, 이태리 파슬리, 꼬치 1개
조리과정
1. 소시지 앞뒤에 그물모양으로 칼집을 낸다.
2. 달군 팬에 카놀라유를 두르고 소시지를 굽는다.
3. 전자레인지를 이용해 모차렐라 치즈를 녹인다.
4. 달군 팬에 베이컨 찹을 굽는다.
5. 슬라이스한 양파와 피망을 팬에 남은 베이컨 기름에 볶는다.
6. 믹싱볼에서 손으로 대충 으깬 과자와 구운 베이컨 찹, 모차렐라 치즈를 섞는다.
7. 체더 슬라이스 치즈를 길게 잘라 소시지 위에 올린다.
8. 소시지에 치즈 반죽을 묻혀 감싼다.
9. 볶은 채소를 핫도그에 묻힌다.
10. 파르메산 치즈 가루와 파슬리 가루를 뿌린 후, 살사소스를 곁들이면 완성!
