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_ no 오븐 디저트

작성자

룰라

[작성일 : 2015-09-07 07:19:46 ]

제 목

쁘띠과일디저트

요즘엔 직접 베이킹을 하지 않아도 케이크시트를 시중에서 쉽게 구매하실 수 있습니다.
완성되어 있는 시트를 이용하면 간편하게 디저트를 완성하실 수 있는데요.
과일에 어울리는 상큼한 필링을 내가 원하는 스타일로 장식해 만들 수 있는 케이크 DIY.
방학을 맞이한 아이들과 함께 케이크 만들기에 도전해 보세요. 즐거운 시간으로 기억될 거예요.

재료와 준비하기
재료 스펀지시트 1장

필링
크림치즈 125g /사워크림 50g /설탕 25g /바닐라엑스트랙트 ½ts /레몬즙 2ts

과일
체리 6개 /키위 1개 /파인애플슬라이스 2~3개 /블루베리 10개

만들기 (총 7단계)

	STEP 1 볼에 실온상태의 크림치즈를 핸드믹서 거품기로 가장 약한 단계에서 부드러운 상태가 되도록 20초간 가볍게 풀어준다. 사워크림을 넣고 핸드믹서 거품기로 가장 약한 단계에서 부드러운 상태가 되도록 가볍게 풀어준다.
	STEP 2 설탕과 바닐라엑스트랙트를 넣고 핸드믹서 거품기로 가장 약한 단계에서 가볍게 섞어준다.
	STEP 3 ②에 레몬즙을 넣고 핸드믹서 거품기로 가장 약한 단계에서 부드러운 상태가 되도록 잘 섞어준다.
	STEP 4 지름 5cm의 원형커터로 스펀지시트를 자른다.
	STEP 5 완성된 필링을 짤주머니에 담아 잘라놓은 시트 위에 짠다.
	STEP 6 시트를 한 장 더 얹은 후, 다시 필링을 짠다.
	STEP 7 필링 위에 과일을 얹어 장식한다.