여름 휴가, 남들은 방콕에 간다는데 나는 진짜 방에 콕 박혀 있게 생겼다면?
요즘 유행하는 에스닉 스타일의 돼지고기덮밥은 어떨까요?
재료 1인분
필수 재료 양파(¼개) / 다진 마늘(1) / 다진 돼지고기(1컵) / 밥(1공기)
선택 재료 시금치(1줌) / 붉은고추(1개) / 달걀(1개)
양념 액젓(0.5) / 굴소스(0.5) / 설탕(약간) / 후춧가루(약간)
(숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.
만들기 (총 5단계)
STEP 1
양파는 채 썰고,
시금치는 적당히 썰고,
붉은고추는 송송 썰고,
STEP 2
달군 팬에 식용유(1)를 두르고
붉은고추와 다진 마늘을 넣어
볶다가 다진 돼지고기를 넣어 볶고,
STEP 3
돼지고기가 익으면 양파를 넣고
볶다가 양념을 넣어 볶고,
STEP 4
시금치를 넣어 숨이 죽을 정도로
살짝 볶고,
STEP 5
달군 팬에 식용유(1)를 두르고
달걀프라이를 한 후 볶은
돼지고기와 밥에 올려 마무리.
초보를 위한 아주 쉬운 요리
우리네 부엌살림과 잘 맞는 밥숟가락 계량이 있습니다. 단순하고 직관적으로 알려주는 요리 설명이 있습니다.
예쁘지 않아서 잡지의 미관을 해치는 요리 과정컷이 있습니다. 독자 주머니 사정을 고려한 저렴한
제철재료들이 있습니다. 초보 독자도 따라하면 맛이나는 레시피가 있습니다. 독자를 최우선으로
생각하는 진심이 있습니다.
