찬밥이 남아 곤란할 때, 쿨정찬 밥피자
재료
찬밥 1공기, 방울토마토 6개(100g), 양파 ½개, 모차렐라 치즈 150g, 비엔나 소시지 70g, 다진 파슬리·후춧가루 약간씩, 식용유·케첩 적당량씩
만드는법
1. 방울토마토는 씻어 4등분하고, 양파는 얇게 채 썬다. 비엔나 소시지는 사선으로 칼집을 넣는다.
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 찬밥을 넣어 고루 편다.
3. ②의 밥 위에 케첩을 적당량 바르고 ①의 방울토마토, 양파, 비엔나 소시지를 올린 뒤 모차렐라 치즈를 뿌린다.
4. 팬의 뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 익힌 뒤 다진 파슬리와 후춧가루를 뿌린다.
진행 박미란 기자, 강하나
사진 박순애
요리＆스타일링 김상영, 임수영(noda+)
어시스트 강신혜, 김민희
