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STEP 1
볼에 단팥을 넣고 핸드믹서 거품기의 가장
약한 단계에서 20초간 풀어준다.
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STEP 2
연유를 넣고 다시 한번 핸드믹서
거품기로 10초간 풀어준다. |
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STEP 3
생크림을 조금씩 흘려 넣으며 핸드믹서
거품기로 부드럽게 휘핑한다.
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STEP 4
(3)을 짤주머니에 담아 실리콘 몰드에
채워 넣은 뒤 냉동실에서 1시간 이상 굳힌다. |
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STEP 5
완전히 굳은 아이스크림을 몰드에서 떼어낸다.
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STEP 6
중탕하여 녹인 다크커버처 초콜릿을
아이스크림콘에 살짝 묻힌 뒤 아이스크림을 얹는다.
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STEP 7
다크커버처초콜릿과 피스타치오,
아몬드분태를 이용해 아이스크림을 장식한다.
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쉽게 따라하는 홈베이킹 요리
