제과 제빵을 하다보면 오렌지 필이나 레몬필을 많이 이용하게 되지요.
파운드 케익이나 구겔호프,과일 쿠키등등...
편리하게 사서 사용하는것도 좋지만 완벽한 홈메이드를 위해 직접 만들어보았습니다.
조금 번거롭기는 해도 사는것 보다 훨씬 향긋하고 맛도 좋답니다.
냉장고에 보관하면 2~3개월은 두고 사용하셔도 되니 이번 기회에 꼭 한번 만들어 보세요^^~~
아래 사진은 오렌지콩피를 이용한 사진이 없어서 자몽을 얹은 사진을 대신 올렸습니다.~~~
(자몽도 레몬과 같은 요령으로 하시면 되구요 사진처럼 다지지 않고 위에 얹어도 되지만 곱게 갈아서 안에 넣어도 좋답니다.)
